买5包邮广西巴马特产火麻子火麻仁未去壳火麻籽种子500g火麻汤

商品名称：买5包邮广西巴马特产火麻子火麻仁未去壳火麻籽种子500g火麻汤

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店铺名称: 桂特食品专营店

旺旺: 桂特食品专营店

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行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产

地址: 广西南宁

店铺名称：桂特食品专营店

此款火麻子买5袋全国20省（广西、广东、北京、江苏、浙江、上海、福建、湖南、湖北、贵州、云南、海南、四川、江西、重庆、安徽、河南、河北、山东、天津）包邮，包邮地区默认发汇通快递（需要发其他快递的请咨询客服补差价）

陕西、山西、辽宁、吉林、黑龙江，发汇通/中通快递运费差价：首重6元/KG，续重3元/KG（发EMS经济快递补运费差价：首重8元/KG，续重5元/KG）；

宁夏、青海、甘肃、内蒙古，发中通/EMS经济快递运费差价：首重10元/KG，续重7元/KG；

新疆、西藏，发EMS经济快递运费差价：首重14元/KG，续重9元/KG。

【巴马火麻子知识问答】

问：如何辨别是否是正宗巴马火麻子？

辨别是否正宗巴马火麻子时要注意颗粒、色泽和味道。巴马火麻生长周期长，火麻子颗粒小（直径约3-5毫米。本店只从巴马农家进货，真正从源头确保火麻子品质优良、品种正宗。）而均匀饱满，有一种独特浓郁的香气。其他地方的火麻子普遍颗粒都比较大且不均匀，外壳灰白起皱、颗粒不饱满，食时有青涩味。

问：火麻子未脱壳的好，还是脱壳的好？

答：火麻子食用时再脱壳比较好。为了食用方便，脱壳火麻子较为流行，但是这种做法并不科学。因为火麻子营养丰富，其活性成分也多，某些成分极易氧化，提前脱壳等于退了火麻子固有的天然保护层，营养自然会打折扣。

问：巴马火麻子该怎么吃？

答：正宗巴马火麻子颗粒较小，不太适合类似嗑瓜子的吃法。巴马火麻的正宗吃法是加水磨浆（用料理机、豆浆机或小石磨），滤掉渣壳留浆备用，然后用浆煲汤；也可以用浆熬粥、煲饭、做火锅；既营养又方便的吃法是直接打火麻豆浆饮用，可以依口味加花生、红枣等食材；还可以直接拍碎了泡茶。

【火麻简介】火麻原产于中国大陆，是一种强韧、耐寒的一年生草本植物，产地为温暖地区或热带地区，可用医药研究以及生产。

火麻子不宜放在真空袋中太久，宜放在通风阴凉干燥处。

每包均附有吃法简介

火麻仁的营养价值及特点：

巴马火麻仁，是因为巴马的优质土质、水质、空气和环境，火麻仁很少有虫害，而且是种植在山上的石缝地，没有化肥和农药喷施，是无污染的有机药食同源食品，即可做药调理身体又可以作为食物日常食用。是长寿乡巴马人天天吃的宝贝哦。巴马火麻子大小跟绿豆差不多。其他地方的火麻仁普遍颗粒都比较大，外壳灰白起皱、颗粒不饱满。

大家都知道巴马是世界长寿之乡，她的魅力在于环境，水质，饮食的综合因素，吃火麻子菜就是奥妙之一。据国际自然医学会的调查，广西巴马人家家都吃火麻菜，就是用自己种的火麻，用纱布把火麻仁包起来用锤子砸碎了，每次做菜时放一些，放在锅里一块煮汤，汤里看不到油，吃起来营养价值特高，巴马百岁老人几乎都没有什么老年斑。用火麻制成的油和汤含有大量的微量元素和丰富的不饱和低脂肪酸，而不饱和脂肪酸的经常摄入，正是巴马百岁老人长寿的关键所在。从巴马百岁老人的一百一十例死亡原因回顾调查资料表明，没有一位百岁老人死于高血压、糖尿病、脑血管意外或者癌症。

只要掌握一人5-15克一天的量，经常享用长寿食品火麻子，给自己一个健康长寿的机会！巴马县大石山区火麻的种植面积很大，但产量很低，火麻子亩产仅30公斤左右，每一颗火麻子从播种到收获，相当不容易的哦。

【火麻籽食用方法】

1、可生吃（每天只能吃50克，分多次吃，熟后多吃无妨）。

2、炒香、磨碎后拌食品一起吃，口感好，特香，亦可与茶叶、蜂蜜、牛奶等泡饮。

3、豆浆机干搅，碎后加少许水捏成一团，水烧开后将火麻团放入锅中，火麻的有效成份会溶出来，那些壳会浮在水面上，用漏勺将全部壳捞起丢掉，之后就可以放入其他配料或主料煮熟即可，此汤味道鲜美。

4、放入脱壳火麻仁100g直接煮汤，即成火麻仁高汤。如：芥菜汤、豆腐汤等；煮稀饭营养更好，更易吸收。

5、用即食豆浆机将火麻子放进搅拌，煮熟之后倒出，火麻子的壳会浮起，过滤壳之后剩下的汁液即可食用。

巴马火麻有多种吃法。地处桂西北大石山区的巴马农村，以前生活较苦，常常缺盐少油，那时巴马人发现用火麻来煮粥、做菜、熬汤，无须放油且耗盐少。久而久之，这一吃法习以为常。《巴马县志》记载的一种吃法是：将火麻仁磨或舂碎，人工过滤，与各类蔬菜一起混煮，此菜味清香，油而不腻。用火麻仁做成的汤菜当地农家称之为火麻菜。这种吃法今天叫火麻汤，在巴马十分常见。

其他常见食谱：火麻仁香菇枸杞汤、火麻蒸芙蓉蛋、火麻青菜汤、火麻豆腐鲜笋汤、火麻仁粉丝汤、火麻仁山药汤、火麻仁大米饭、火麻仁奶炖花生等。