商品名称:飞捷水煮冬笋 清汁笋500克/袋原生态粗纤维绿色食品鲜嫩春笋笋尖
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店铺名称: 福建土特产闽北山珍
旺旺: luoxianghua1115
公司名称:
行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
地址: 福建三明
店铺名称:福建土特产闽北山珍
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捷牌清汁笋是由“全国生态示范县”、“全国农业旅游示范县”、“中国建莲之乡”美誉的闽江正源头革命老区福建省建宁县华新食品有限公司所生产。公司创建于2004年,并于2009年10月入驻建宁县省级翔飞工业园食品区。主要从事农产品系列的精深加工与开发,是集基地种植、产品深加工、出口贸易为一体的综合性企业。公司创建以来,在各级政府及有关部门的关心支持下,通过全体员工的艰苦创业,被三明市人民政府评为农业产业化“市级龙头企业”、被市工商局、市私营企业协会评为‘“三明市文明诚信”私营企业’、 “守合同、重信用”企业、银行AAA级信用企业。荣获团省委“青年创业示范基地”称号,福建省商业行业协会“团体会员单位”、2011年度节能和循环经济工作“先进单位”;第八届海峡两岸林业博览会暨投资贸易洽谈会“金奖”等荣誉。
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现代营养学研究表明,竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的多种氨基酸;纤维素含量高,其在肠内可以减少人体对脂肪的吸收,增加肠蠕动,促进消化吸收,减少与高血脂有关疾病的发病率;并含有多种可以防癌的多糖物质,是一种理想的保健美容食品。
1.竹笋适用于炒、烧、拌、炝,也可做配料或馅;
2.竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香、是人们喜欢的佳肴之一。食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸;
3.竹笋既可以鲜食,也可以加工成干制品或罐头;
4.靠近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味;
5.鲜笋存放时不要剥壳,否则会失去清香味。
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