商品名称：包邮老李记菜刀汽车弹簧钢板手工锻打斩骨刀砍骨刀屠宰剁骨铁砍刀
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店铺名称: 老李记铁锅世家
旺旺: 老李记厨具
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行业: 家居用品/女装/流行女装
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店铺名称：老李记铁锅世家
此刀为本地老铁匠用汽车弹簧钢板切割纯手工锻打制作，传统工艺，数十年来始终保持原生态的制作方法，在本地一直是供不应求的一款斩骨刀，口碑极好。号称“苏北刀王”
\\ 掌柜提醒：刀身印章文字有两种，分别是“刀王” 和“董”请朋友们知悉
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铁匠铺里的工具很简单：风箱、火炉、大铁墩和老师傅手里的小铁锤及他徒弟的两个大铁锤。当风箱将炉膛内的炭火烧旺以后，老师傅便会用铁钳夹着需要锻打的铁料伸进炉内，他不时地看着炉内烧红的铁料，以保证铁料既不会烧得太“软”，也不会烧得“半生不熟”。待铁料火候正好时，老师傅将红红的铁料夹着放在大铁墩上，再用小铁锤开始敲打铁料，站在旁边的两个徒弟早已在手掌心吐了唾沫，抡起大铁锤开始随着老师傅小铁锤的指挥打造刀坯。整个过程中，师徒三人默不作声，配合得十分到位。铁料溅出的火星和师徒三人打铁的声音构成了一幅美妙的动态画面。
\随着铁器的颜色由通红变成暗红再到玄黑，一块铁料便被锻打成刀具毛坯。老师傅将定型的刀坯扔进冷水桶中进行“淬火”，之后取出烟袋抽起了旱烟。待毛坯淬完火，他们又开始加热、锤打。这时，产品定型了，师傅左手用火钳铗住一个小铁章在自己的作品上，右手用小锤子用力一敲，一个“刀王”的印章字就永久地印在上面了，就像防伪标志，或像书画家的落款。这样再进行一番修理，一块理想的刀具就呈现在眼前。
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下图所标尺寸仅供参考。因是纯手工打造，会有一定误差，介意慎拍
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