商品名称：调硫片2g二氧化硫当量 适用100斤葡萄 偏重亚硫酸钾替代 酿酒辅料
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店铺名称: 林氏佳酿 晋丰厚金花黑茶
旺旺: simonjun2008
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行业: 家居用品/女装/流行女装
地址: 广东东莞
店铺名称：林氏佳酿 晋丰厚金花黑茶
法国进口LAFFORT葡萄酒辅料可大量批发，具体可详咨本店掌柜。谢谢！
【产品名称】2g 当量SO2调硫片
【价格】特价4.8元/片
【成分/配料】66.7%焦亚硫酸钾，33.3%碳酸氢钾
【重量】6g，（含2g当量二氧化硫，高浓度，适用100斤葡萄汁，二氧化硫总浓度达40ppm，也适合100斤其他果汁）
【包装】整板包装，每板3片 1片7.5元 密封包装
【品质】法国进口 食品级 （注：化学试剂偏重亚硫酸钾，请勿和此比价，食品安全最重要！）也可用于容器消毒。
【品牌】LAFFORT（法国）
【使用方法】由于沸腾效应，使用简单，只需将调硫片放进100斤葡萄汁中即可，二氧化硫总浓度可以达到40ppm。若加入到50斤葡萄汁中，用量请减半。以此类推。该产品释放二氧化硫具有渐进性，分布均匀。
【功能特点】调硫片为汁液提供防止氧化和感染杂菌的二氧化硫，食品级，法国进口，比偏重亚硫酸钾更安全。用量更有把握。国际酒庄通用。
SO2在葡萄酒中的作用
（1）杀菌防腐作用,SO2在葡萄汁中可使部分微生物保持繁殖，而抑制其他微生物的生长，被抑制的微生物多数是对葡萄酒酿造起不良影响的微生物，能保持繁殖的微生物大多属酵母类，这样根据葡萄的质量，外界的温度，使用适量的无水亚硫酸净化，就可使优良酵母获得良好的发育条件，保证正常发酵。
（2）抗氧化作用, 由于亚硫酸自身易被溶于葡萄汁或葡萄酒中的氧气氧化，而使其他物质（芳香物质，色素，单宁等）不易被氧化，阻碍了氧化酶的活性，实际上起到了停滞或延缓葡萄酒氧化的作用，对于防止氧化浑浊的生成，保持葡萄酒的香气都很有好处。
（3）增酸作用, 在葡萄酒中添加SO2可一定程度地抑制分解酒石酸，苹果酸的细菌，SO2又与苹果酸及酒石酸的钾钙等盐作用，使他们的酸游离，增加了不挥发酸的含量，同时，亚硫酸被溶于葡萄汁或葡萄酒中的氧氧化为硫酸，也会使酸增高。
（4）澄清作用, 在葡萄汁中添加适量的SO2，可延缓葡萄汁的发酵使葡萄汁获得充分的澄清。
（5）溶解作用, 将SO2添加到葡萄汁中，与水化合会立即生成亚硫酸，有利于果皮上某些成分的溶解，这些成分包括色素，酒石，无机盐等。有利于色泽的保护。
另有适用200斤果汁的5g当量调硫片，请拍以下链接：
山西吕梁 ID179544 :
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评论时间：2024年05月13日
江苏扬州 ID595049 :
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评论时间：2024年05月13日
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