火龙果系浅根植物，根系只在土表生长，一般根系入土不超过30公分。种时不可深植，有根苗种时只用土盖住根系就可以了；无根苗种时只要根部碰到土就行，不要埋入土中，只要保持土壤湿润就可，半月内可生根。种下后，用细绳轻轻把枝条和支撑柱子绑在一块，以便于枝条直立生长。火龙果属仙人掌科，不喜太多的水，万万不可每日都浇水，以防止根腐烂，见干才浇水（即为：要见表土干了才浇水的，土不干就不用管它，土干了也不能不浇水，很适合懒人种养）每次浇水以水不渗出盆底为好，也不可以见干了还不浇水，什么植物都不可以缺水的。
火龙果为热带、亚热带水果，其栽培技术简单。性喜温暖潮湿，耐荫耐贫瘠，生长的最适温度为25~35℃，低温高于5℃的地方均可露天种植。火龙果是耐旱植物，宁干勿湿，不见干不浇灌。每周浇一次以氮肥为主的有机肥液，不要太浓。在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。.
当株高长到1米左右时，在顶端剪去约3厘米长的茎尖，促使在顶端发出侧枝。当顶端侧枝长到50厘米左右时。再在盆边四周插4根约1米多的竹竿，在竹竿顶端绑上横梁，将侧枝引绑在横梁上，使其伸平或自然下垂。当侧枝超过80厘米时，要剪除茎尖约3厘米，以减少营养消耗，促使花芽分化，提早开花结果。若管理得好，7-8个月即可开花.
对土壤的要求不严格，平地、水田、山坡或旱地均可栽培，火龙果可适应各种土壤，但以含腐殖质多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好，，具气生根，根多强壮，生命力极其旺盛.，为使其种植后生长快速，可多施消毒杀菌发酵的人畜禽粪有机肥，苗期施钙镁磷肥和复合肥，用量根据植株大小而定。
火龙果为多年生植物，一次投入，多年收益。每亩按种植400株、每株产果5个计算，每亩产果2000个。按市场最低价每个果5元计算，亩产值上万元，且火龙果病虫害少，粗生易长，又不用套袋，可大大节约生产成本，加上其保鲜期长，对于市场调节十分有利，故称为21世纪最佳经济作物。
火龙果实相当有益健康，其营养价值极高，含有丰富的钙、磷、铁…等矿物质和维他命族群，另外有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的水溶性膳食纤维。白蛋白是一种具有黏性和胶质性的物质，红龙果的花、果、茎均属於质地最优良的植物性白蛋白，其对重金属的污染有解毒的作用，对胃壁也有保护作用。花青素被迅速的吸收进入人体血液後，会运送到各个部位组织，发挥抗氧化、抗自由基和抗衰老的作用，它也能提高对脑细胞病变的预防。抑制老年痴呆症发生的水溶性膳食纤维，对瘦身减肥的人是极大的福音，更是糖尿病患少数可摄食的水果之一。火龙果的种子内富含不饱和脂肪酸、抗氧化物质及各种等营养素。另外富含天然的色素，是高级口红和化粧品的最名贵材料。而以火龙果饲养的牛，其肉和牛乳可以以较高的价格出售。火龙果茎上有白色小点的花苞，新鲜茎条绞汁加上蜂蜜饮用，有益健康，而花晒乾後可做料理，或直接冲泡热水饮用。
