商品名称:湖北特产正宗农家自制板鸭风干鸭土咸鸭900g腌制腊味酱鸭 2只包邮
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店铺名称: 宜路飘香食品店
旺旺: 宜路飘香
公司名称:
行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
地址: 湖北宜昌
店铺名称:宜路飘香食品店
正宗湖北特产农家自制风干板鸭
板鸭整只900克,28元超划算!
自己家纯手工腌制,传统手艺,不好吃包退!
整鸭去爪去内脏,风干后整只900g左右(接近2斤),足够3-4人食用!
易妈家在湖北省的西部小城宜昌,张艺谋的电影《山楂树之恋》的故事就发生在这里,家乡背靠巫山面朝三峡,祖辈们都靠种田为生,农民种地都会附带着养猪养鸡鸭,上千年的风俗习惯练就了三峡老百姓制作腊味的独特手艺,让我们三峡土家腊味风味独特闻名海内外。
农家土鸭营养丰富,为了腌制板鸭,我们专门从村里农户家选购的未下过蛋的4斤左右的土鸭,这个重量的鸭子营养价值最高,特别适合孕妇和小孩食用。
土鸭子宰杀后需要用食盐、白酒、姜和花椒腌制三天以上,让鸭肉充分吸收调料的香味,然后放到太阳光下自然风干,一般风干的时间在半个月为好。
在这里,我给不了最低的价格,但是却可以保证是最好的质量。山里人卖山货,靠的是良心和诚心,一分钱一分货,请亲们选择好再购买!
板鸭的食用方法多种多样,蒸煮炒炸都可以做出美味来,我们土家人最喜欢炖板鸭火锅,一家人围在一起吃上一顿板鸭火锅,那感觉真是美极了!
在这里易妈就不一一介绍其它烹饪方法了,亲们可以上网摆渡一下,自己diy的美味更有成就哦!
【保存方法】亲们收到后,可以把板鸭拿出来放到通风的地方。如果暂时不食用,可以放到冰箱里冷冻起来。
【食用方法】食用前用清水浸泡后洗净,尽量浸泡更长时间,3-5个小时以上为宜,浸泡是降低板鸭的咸度,因为是腌制的,所以里面含盐会比较高点,泡的时间过短,吃起来可能会觉得太咸。
内蒙古鄂尔多斯 ID552423 :
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评论时间:2024年05月01日
福建漳州 ID786869 :
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评论时间:2024年05月01日
吉林四平 ID424150 :
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评论时间:2024年05月01日
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